2005年07月30日
ほうらく焼き
『民宿 千年松』の料理の１つである、この『ほうらく焼き』は有名で、楽しみの１つでもあります。大きな鯛に大きなくるま海老、塩加減もよく身はぷりぷりで、おいしいの一言では表せない味です。
ほうらく焼きとは
素焼きのほうらくの上に小石を並べ、その上で海の幸を盛って焼くほうらく焼は、別名、瀬戸内を舞台に活躍した村上水軍にちなみ｢海賊料理｣とも呼ばれ、大島の郷土料理として有名です。また、他にも伊勢海老や鯛の生造りなどどれも絶品の味です。
投稿者 rydeen : 2005年07月30日 23:04
コメント
ぅんまそぉ〜(．．＝) (＝・・＝) (＝ ¨ ) くんくん
いいなぁ〜（*~ρ~）σ））ＴoＴ）
まこは今ベーグル食べたよぉ〜♪
シーフード大好き(*￣∇￣*)
投稿者 まこ : 2005年08月02日 19:52
レスありがと〜(^^)/
そうそう、おいしかったですよぉ(^^)
写真には載せてないけど、他にもあわびやベーコン、鯛めし、伊勢海老の味噌汁。また、写真に写ってるくるま海老や鯛も新鮮でめちゃめちゃおいしかったです(^_^)v
この日も個室だったので、落ち着いて、たっぷり味わって食べて来ました〜(^^)
まこちゃんはベーグル食べたのかぁ(^^)
自分も今度シーフードのベーグルで決まり！！
シーフード、いいよね(^^)
投稿者 rydeen : 2005年08月04日 23:50